今天，新华网土特产山西频道专区正式开通上线。新华网土特产山西频道设有土特产新闻、山西特产品牌联展、山西视频、企业家访谈、关注土特产、关注山西食品、企业之窗、行业要闻、特别推荐、职能部门、地方风光、新华之友和市场营销等十多个栏目。山西将秉持客观、公正的报道原则与新闻筛选原则，通过对行业政策的权威解读，通过新华网对企业的深度宣传，对市场动态的及时关注，反映山西食品与市场的真实状况。认真贯彻党的十七大精神，落实科学发展观，宣传展示新时期我省“一村一品”、“一县一业”、“513”工程龙头企业和现代农业示范区成果，充分展现我省特色农业新风貌，推进特色农产品，提高特色农产品知名度，增强特色农产品、土特产品的市场竞争力，促进山西农业转型跨越发展。通过新华网搭建起了解山西名优特产宣传推广的舞台，“走出去”让山西名优农产品、土特产品走向全国，走向国外，让更多人了解山西、认识山西。 山西特色农产品概况 近年来，山西省政府高度重视特色现代农业的发展，以发展特色、集约生态农业为目标，围绕雁门关生态畜牧经济区、中南部无公害果菜产业区、东西两山杂粮调整，并强势推进全省农产品基地建设。 山西农业富有浓郁的区域特色，名优产品资源十分丰富，以小米、杂豆、燕麦、荞麦为主的小杂粮享誉国外，种植面积2000多万亩，总产量达27亿公斤，被誉为“小杂粮王国”。以苹果、红枣和核桃为主的干鲜果品深受广大消费者的青睐，其产量均居全国前列，还有丰富的蔬菜和畜禽产品备受消费者欢迎。寿阳甘蓝、永济芦笋、平遥牛肉、汾阳核桃、沁州小米、大同黄花菜、交城红枣等众多名优产品驰名中外。 山西地理标志产品情况 山西是12个全国农产品地理标志工作试点省份之一。2007年—2011年获得证书共53个，认证和标志使用位于全国前列。 2007年地理标志农产品有12个，包括长子大青椒、交城骏枣、交城梨枣、黎城核桃、灵丘苦荞、平鲁红山荞麦、芮城花椒、天镇糖杏、孝义核桃、孝义柿、应县胡萝卜、应州青椒等。 2009年地理标志农产品9个，分别为右玉羊肉、西回小米、沁州南瓜籽、沁水黑木耳、寿阳小米、隆化小米、古县核桃、吉县苹果、官滩枣。 2010年地理标志农产品19个，晋祠大米、大同小明绿豆、沁水黄小米、义井甜瓜、忻州糯玉米、同川酥梨、长凝大蒜、河峪小米、榆社洋槐蜜、榆社蜂王浆、大宁红皮小米、大宁西瓜、永和冬枣、乡宁翅果、襄陵莲藕、柳林红枣、临县开阳大枣、永济大樱桃、杜马百合。 2011年地理标志农产品13个，分别为神池莜麦、神池胡麻、神池羊肉、平遥长山药、北景柿子、万荣三白瓜、临晋江石榴、梧桐山药、柏籽羊肉、洪井三皇小米、上党蜂蜜、平顺党参、芮城苹果。 山西省“三品”发展基本情况 山西省累计通过无公害认证的企业达496家，认证农产品1163个，年产量160万吨，畜产品1049.55万头（只），产地认证面积1534万亩，平均申领标志934万枚。 累计通过绿色食品认证的企业及产品分别达到300家和690个，现有效用标企业46家、产品100多个，绿色产品年生产量达30万吨，绿色基地（耕地）面积124.55万亩，安泽玉米、稷山板枣基地被批准为国家绿色食品标准化原料生产基地，建设面积22.1万亩，同时上报在建的全国绿色食品原料标准化生产基地7个，建设面积63万亩。 山西省认证有机企业118家，认证产品517个，基地面积316.31万亩，其中经中绿华夏认证的有机企业32家，产品113个，面积93.9万亩。目前，全省“三品”原料生产基地总面积达1974.86万亩，占全省耕地面积33%。 山西农产品品牌建设情况 山西打造新品牌，要注重山西“生态品牌”、“特色品牌”和“原产地品牌”的建设和保护，着力培育绿色食品、有机食品、无公害食品等现代食品，要加大广告投入和宣传力度，扩大山西农产品品牌的知名度。 无公害农产品品牌产品有国青鸡蛋、翼众鸡蛋、新马杂粮、石鼓杂粮、青玉油脂、鑫源鸡蛋、大象鸡蛋、太谷壶瓶枣等。绿色食品品牌产品有大寨核桃露、夏普赛尔黄梨汁、沁州黄小米、檀山皇小米、东方亮小米、太原双合成、维维果脯系列、丰田食品、大同黄花菜、吉县壶口苹果等。有机农产品品牌有雁门清高苦荞健茶、维之王山楂、百利士生物杏仁油、裕源核桃、五台山野生台蘑等。 山西民间工艺品情况 山西的民间工艺品大体分为面食工艺、剪纸工艺、布艺、雕刻工艺、刺乡工艺、漆器工艺等十一大品类。 黎侯虎作为山西布艺的代表作。 山西刺绣吸取苏绣的特点和长处，创新形成独特的风格；平遥推光漆器被誉为中国四大名漆器之一；新绛的澄泥砚是中国“四大名砚”之一；平定的刻花瓷为中国传统陶瓷中的珍品，被誉为“中华陶艺奇葩、山西民间绝活”；孝义的皮影作为国家保留的地方戏种，正在申报******文化遗产。 深入实施农产品加工“513”工程 促进山西农业转型跨越发展 “十一•五”以来，山西省委、省政府坚持把培育农产品加工业，做大做强农产品加工龙头企业，农产品加工业集群化发展格局日益形成。 粮食加工产业集群中，涌现了汾酒集团、长治金泽生物工程有限公司、山西水塔老成醋股份有限公司、山西亿家康面业有限公司、山西沁州黄小米（集团）有限公司、山西雁门清高食业有限责任公司等企业；畜禽加工业集群中，涌现出了太原六味斋实业有限公司、大象农牧集团、栗海集团、平遥龙海集团、平遥牛肉集团等企业；乳品加工产业集群中，涌现出了古城乳业、大同夏进乳业、长治九牛寨乳业、山西雅士利乳业等企业；果品加工产业集群中，涌现出了夏普赛尔食品饮料股份有限公司、山西维之王食品有限公司、汾州裕源土特产品有限公司等企业；蔬菜加工产业集群中，涌现出了山西华晟果蔬饮品有限公司、长治市太行紫团饮业有限公司、山西山宝食用菌生物有限公司等企业；薯业加工产业集群中，涌现出了蓝顿旭美食品有限公司、山西农之龙绿色食品开发有限公司、襄垣县东宝薯业有限责任公司等企业；油脂加工产业集群中，涌现出了山西忠民集团有限公司、山西永济晋美油脂有限公司、山西青玉油脂有限公司等企业；中药材加工产业集群中，涌现出了亚宝药业、山西振东制药业、山西太行药业等企业。